網元食堂

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伊王島 網元食堂

営業時間
11:00~21:30
(21:00 オーダーストップ)
定休日
年中無休

網元食堂、海の幸に自信あり。 四方を海に囲まれた長崎県は海の幸の宝庫です。

素晴らしい自然の恵をみなさんに味わっていただきたい。
網元食堂では、新鮮魚介をたっぷり使い、なるべく手を加えすぎずに
自然本来のおいしさが伝わるシンプルなお料理をご準備いたしました。
その日一番、仕入れごとに替わる新鮮な海の幸を存分にご堪能ください。

網元食堂おすすめ「高島ひらめ」

網元食堂おすすめ「高島ひらめ」

高島ひらめ

長崎港から南西へ14.5kmに浮かぶサンゴが生息する美しい海に囲まれた高島。近くに世界遺産登録の軍艦島(端島)が望めます。
高島で生産されるヒラメは恵まれた自然環境と管理された餌の配合で、身の厚い、甘いヒラメの味が特徴です。
「お寿司の王様」とも評される貴重な縁側(えんがわ)はひらめ1匹から四貫分しか取れません。
*ヒラメ縁側の特徴:たんぱく質であるコラーゲンが多く、コリコリとした独特の歯ごたえがあります。また、脂質含量も多く、極めて美味です。
やすらぎ伊王島では、他では味わえない新鮮な高島ひらめのお刺身、縁側のお寿司などを存分にご堪能いただけます。

生産者:株式会社 長崎高島水産センター

☆高島ひらめが美味しい理由!

ポイント1
常に新鮮な海水をさらにろ過して給水。衛生的で安全な環境で育っています。
ポイント2
恵まれた自然環境と管理された餌の配合で、身の厚い、甘いヒラメの味が特徴です。

お献立

  • 蟹といくらのちらし重

    蟹といくらのちらし重 1,380円
    見た目も美しく。わらび餅付き
  • まぐろめかぶとろろ丼

    まぐろめかぶとろろ丼 1,080円
    新メニュー!ねばとろが美味です
  • 和牛すじ煮込み丼

    和牛すじ煮込み丼 980円
    和牛の旨みを堪能
  • あおさの香りのおうどん

    あおさの香りのおうどん 880円
    リピーター続出!スタッフ一番人気
  • マグロわさび漬け だし茶漬け

    マグロわさび漬け だし茶漬け 880円
    新シリーズ!2度美味しい
  • 高島ひらめお造り

    高島ひらめお造り 1,200円
    自信をもってお勧めする新鮮食材

お膳物

  • 高島ひらめ御膳

    高島ひらめ御膳 1,880円
    (高島ひらめの刺身・ 天婦羅・小鉢・茶碗蒸し・ごはん・ 味噌汁)
  • 網元満腹御膳

    網元満腹御膳 2,580円
    (刺身・天婦羅・中山牛ステーキ・茶碗蒸し・ごはん・味噌汁)
  • 焼き魚と厚焼き玉子膳

    焼き魚と厚焼き玉子膳 1,380円
    (本日の焼き魚・だし巻き玉子・小鉢・ごはん・味噌汁)
  • 網元贅沢御膳

    網元贅沢御膳 1,580円
    (刺身・天婦羅・煮物・茶碗蒸し・漬物・ごはん・味噌汁)
  • 若鶏の唐揚げ膳

    若鶏の唐揚げ膳 880円
    (からあげ・サラダ・ごはん・味噌汁)
  • 蟹といくらのちらし重

    蟹といくらのちらし重 1,380円
    (蟹といくらのちらし重・小鉢・味噌汁・わらび餅)
  • 網元お造りと季節の香り御膳

    網元お造りと季節の香り御膳 1,680円
    (刺身・小鉢3種・だし巻き・ごはん・味噌汁)

網元食堂自慢の丼

  • まぐろとめかぶとろろ丼

    まぐろとめかぶとろろ丼 1,080円
  • 高島ひらめ丼

    高島ひらめ丼 1,280円
  • 網元海鮮丼

    網元海鮮丼 1,580円
  • 海老天丼

    海老天丼 880円
  • 和牛すじ煮込み丼

    和牛すじ煮込み丼 980円
  • 極上海鮮贅沢丼

    極上海鮮贅沢丼 2,200円

※季節や仕入れ状況により、写真と異なる可能性がございます。予めご了承くださいませ。

※ごはんの大盛りは無料で承ります。お気軽にお申し付け下さい。

おうどん

  • 五島のおうどん 地獄炊き

    五島のおうどん 地獄炊き 780円
  • あおさの香りのおうどん

    あおさの香りのおうどん 880円
  • 和牛すじ煮込みのおうどん

    和牛すじ煮込みのおうどん 880円
  • 海老天のおうどん

    海老天のおうどん 880円

だし茶漬け

  • 高島ひらめ だし茶漬け

    高島ひらめ だし茶漬け 1,080円
  • マグロわさび漬け だし茶漬け

    マグロわさび漬け だし茶漬け 850円
  • 明太子と烏賊塩辛 だし茶漬け

    明太子と烏賊塩辛 だし茶漬け 980円
  • 海鮮三昧 だし茶漬け

    海鮮三昧 だし茶漬け 1,280円
  • あなご だし茶漬け

    あなご だし茶漬け 1,000円

逸品料理

  • 本日のお造り盛り合わせ

    本日のお造り盛り合わせ 1,580円
  • 本日のお造りちょい盛り

    本日のお造りちょい盛り 880円
  • 高島ひらめお造り

    高島ひらめお造り 1,200円
  • 蟹雑炊

    蟹雑炊 980円
  • 具雑煮

    具雑煮 980円
  • 和牛すじと豆腐の甘辛煮込み

    和牛すじと豆腐の甘辛煮込み 580円
  • 長崎県産若鶏の唐揚げ

    長崎県産若鶏の唐揚げ 580円
  • 磯天盛り合わせ

    磯天盛り合わせ 1,280円
  • >刺身 ごまだれと蛸みそ

    刺身 ごまだれと蛸みそ
    580円
  • >枝豆

    枝豆 300円
  • >磯茶碗蒸し

    磯茶碗蒸し 380円
  • >海苔むすび/海老塩むすび

    海苔むすび/海老塩むすび
    各120円

甘味

  • 自家製わらび餅

    手づくりわらび餅 280円
  • 抹茶パフェ

    抹茶パフェ 500円

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